این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
بررسی میدانی قیمت مرغ در ۳۱ مرداد حاکی از ثبات نسبی قیمت مرغ کامل در مقایسه با تیرماه و افزایش محسوس قیمت برخی قطعات مرغ است؛ بهطوریکه قیمت ساق مرغ بدون پوست حدود ۲۸ درصد و ران بدون پوست بین ۴۳ تا ۵۴ درصد افزایش یافته است.
بازار مرغ این روزها همزمان با چهار واقعیت روبهروست؛ تولید نسبت به سال گذشته کاهش یافته، ظرفیت تولید کشور بالاتر از نیاز فعلی بازار است، مرغداران محصول خود را پایینتر از هزینه تمامشده میفروشند و مصرفکنندگان نیز مرغ را با قیمتهای بالا خریداری میکنند. کنار هم قرار گرفتن این چهار گزاره، تصویری پیچیدهتر از دوگانه ساده «کمبود یا فراوانی» به دست میدهد؛ تصویری که در آن، ظرفیت تولید، میزان تولید واقعی، قدرت خرید خانوار و عملکرد شبکه توزیع لزوما در یک مسیر حرکت نمیکنند. …
