به گزارش اقتصاد معاصر؛ وحید صالحی، سرپرست سازمان دامپزشکی کشور در واکنش به انتشار اخباری درباره واردات گوشت بوفالو و عرضه آن برای مصارف خانگی به تشریح روند واردات این نوع پرداخت و گفت: از ۳ سال پیش و پس از چند بازدید میدانی و بررسیهای علمی، مجوز واردات گوشت گاومیش هندی برای مصارف صنعتی و خانگی صادر شده است.
سرپرست سازمان دامپزشکی اظهار داشت: تا سال ۱۳۹۶ با توجه به سیاستهای بهداشتی سازمان، واردات این محصول صرفاً برای مصرف در فرآوردههای گوشتی حرارتدیده در نظر گرفته شده بود و در سال ۱۳۹۶ پس از بهبود شرایط بهداشتی در بخشهای مرتبط با پرورش دام و کشتارگاههای کشور هند، موضوع در دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان مورد بازنگری قرار گرفت و پس از برگزاری جلسات کارشناسی، عبارت «صرفاً برای مصرف در فرآوردههای گوشتی حرارتدیده» در عنوان مجوزهای بهداشتی به «مصرف در فرآوردههای گوشتی» تغییر یافت.
صالحی با بیان اینکه واردات گوشت گاومیش هندی تا ۱۴۰۲ برای استفاده در کارخانجات سوسیس و کالباس انجام میشد، اضافه کرد: در سال ۱۴۰۲ موضوع واردات گوشت گاومیش مجدداً مورد بررسی قرار گرفت و پس از دو بازدید میدانی و بررسیهای علمی و کتابخانهای IHR واردات گوشت گاومیش برای مصرف خانوار صادر شد و برخی شرکتها بر اساس همین مجوز، محصول را برای صنایع غذایی و تولید فرآوردههای گوشتی و برخی دیگر برای مصرف خانوار وارد کردند و این محصول در مراکز مجاز عرضه شد.
وی افزود: الزامات تعیینشده در IHR گوشت گاومیش از هند، از نظر …
