شیر فرادما چه تفاوت و مزایایی دارد؟ شیر فرادما مواد نگهدارنده دارد؟
شیر های متنوعی در فروشگاه ها وجود داشته اند که از این شیرها می توان به شیر پاستوریزه، شیر بدون لاکتوز و شیر هایی با ماندگاری بالا و… اشاره کرد. شیر فرادما به شیر های با ماندگاری بالا گفته می شود که علارغم شباهت های زیادی که به شیر های پاستوریزه داشته تفاوت های مهمی نیز با این شیر ها دارا است و مهم ترین تفاوت آن نیز طولانی بودن طول عمر مفید نگهداری از آن به نسبت سایر شیر های پاستوریزه ی دیگر است. نکته ای که باید به آن دقت داشته باشید ارزش غذایی بالایی هردو نوع آن ها است و هردوی این شیر ها از مواد مغذی و مفیدی همچون: کلسیم، پروتئین و برخی ویتامین ها غنی هستند و همین امر موجب شده تا هردوی آن ها یکی محبوب ترین انواع نوشیدنی های مفید و سالم در سراسر دنیا شناخته شوند.
امروز ما در آلامتو پستی را به این نوع شیر تحت عنوان شیر فرادما چه تفاوت و مزایایی دارد؟ شیر فرادما مواد نگهدارنده دارد؟ اختصاص داده ایم و امیدواریم که این پست مورد توجه شما قرار بگیرد و از مطالعه ی آن لذت ببرید.همچنین بخوانید: طرز تهیه سر شیر خانگی چرب و خوشمزه با نشاسته و خامهشیر فرادما چه تفاوت هایی دارد؟
همانطور که گفته شد شیر فرادما نسبت به شیر پاستوریزه شده دارای تفاوت هایی است که از این تفاوت ها می توان به تعدادی از مهم ترین آن ها همچون موارد زیر اشاره کرد:مدت زمان ماندگاری: شیر فرادما را در صورت عدم باز کردن می توان برای مدت چند ماه هم در دمای محیط نگهداری کرد. این درحالی است که شیر پاستوریزه را باید در یخچال نگهداری کرده و مدت زمان ماندگاری آن نیز بسیار کوتاه تر از شیر فرادما است.میزان و مدت زمان حرارت دادن به شیر: شیر فرادما را برای مدت کوتاهی ( 2 تا 4 ثانیه) با دمای بسیار بالا حرارت داده و سپس دمای آن را بلافاصله کاهش می دهند و آن را به دمای 20 درجه ی سانتی گراد می رسانند. این درحالی است که حرارت دادن به شیر پاستوریزه برای مدت یک ربع با دمای 74 درجه ی سانتی گراد صورت می گیرد.از بین بردن باکتری های موجود در شیر: نحوه ی حرارت دادن …
