سالاد تابستانی نوعی سالاد سرد و مقوی است که از ترکیب ساقه کرفس با سیب، گردو، کشمش و… تهیه میشود. به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فرارو، سالادها در اصل به عنوان پیش غذا سرو میشوند اما بعضی وقتها انقدر چیزهای خوشمزه و مقوی داخلشان هست که برای خودشان یک پا غذای اصلی به حساب میآیند. مثلا اگر سالاد سزار را تنها بخورید، آنقدر سیر میشوید که جا برای غذا نمیماند، حالا سالاد ماکارانی که جای خودش را دارد.سالاد تابستانی نوعی سالاد مقوی و خوشمزه است که از ترکیب ساقه کرفس با سیب، کشمش، گردو و سسی مخصوص تهیه میشود. اگر دوست دارید این سالاد خوشمزه را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه سالاد تابستانی همراه ما باشید.
بیشتر بخوانید:
شیشانداز گیلانی؛ حتما برای یکبار هم که شده امتحانش کنید مواد لازم
ساقه کرفس: نیم کیلو
سیب سبز: ۳ عدد
گردو خرد شده: ۲۰۰ گرم
کشمش پلویی: نصف پیمانه
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: ۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم طرز تهیه
مرحله اول؛ خرد کردن مواد: سیب سبز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیبهای خرد شده را توی یک کاسه بریزید و روی آنها آبلیمو بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. ساقه کرفس را هم به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله دوم ترکیب نهایی: سیب سبز و کرفس خرد شده را دخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس گردوی خرد شده و کشمش پلویی شسته و خشک شده را به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم؛ ترکیب مواد با سس: توی یک کاسه کوچک، سس مایونز، خامه صبحانه و نمک بریزید و مخلوط کنید. حالا این سس را به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به صورت یکنواخت با هم مخلوط شوند. سالاد آماده را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آماده سرو است، نوش جان. نکات کلیدی
اگر میخواهید این سالاد کالری کمتری داشته باشد، میتوانید به جای خامه از ماست یونانی یا همزده استفاده کنید.
کشمش سرشار از پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری میکند. کشمشها انواع گوناگونی دارند و در رنگها و ابعاد گوناگون به فروش میرسند. برای تهیه این سالاد بهتر است از کشمش قرمز …
