براساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی روحالله زحمتکش با اشاره به تغییرات ساختاری در نظام یارانهای و انتقال آن به قالب کالابرگ، از کاهش موقت سطح مصرف محصولات پروتئینی خبر داد و گفت: با تغییر نرخ ارز و عدم انتقال مستقیم یارانهها به محصولات پروتئینی، سطح مصرف کاهش یافته بود؛ اما خوشبختانه با بهرهوری قیمتی که تولیدکنندگان ایجاد کردهاند، سهم مرغ در سفره مردم در حال بازگشت به سطح قبلی است. اگرچه سال ۱۴۰۴ تولید به بیش از ۳ میلیون تن رسید، اما با توجه به نوسانات بازار، هدف اصلی وزارتخانه بازگرداندن سطح تولید به بیش از ۳ میلیون تن در سال جاری است که این یک موفقیت بزرگ برای بخش تولید محسوب میشود.
وی درباره ثبات در صادرات، گفت: برخلاف دورههای گذشته که صادرات در سطح حداقل، کمتر از ۵۰ هزار تن در سال، بود، رویکرد جدید وزارتخانه بر «صادرات مستمر» استوار است. ما با برنامهریزی دقیق با تولیدکنندگان، تلاش میکنیم علاوه بر تامین نیاز داخلی، کاهش بار تمامشده را در تمامی اقلام دام و طیور تجربه کنیم تا بتوانیم در منطقه جزو کشورهای پیشرو در صادرات باشیم.
مدیریت حاشیه سود و بقای تولیدکننده
زحمتکش به وضعیت اقتصادی تولیدکنندگان پرداخت و ادامه داد: با وجود سختیهای موجود، تلاش ما بر این است که حاشیه سود تولیدکننده حفظ شود تا بقای تولید تضمین شود. برای نمونه، در ماه مرداد، میانگین قیمت در کشتارگاه ۳۰۰ هزار تومان بوده که با احتساب هزینهها، حاشیه سود باریکی را برای تولیدکننده ایجاد کرده است تا بتواند به تولید مستمر ادامه دهد.
وی با اشاره به تلاش برای کنترل هزینههای تولید و تامین نهادهها، بر ضرورت استفاده از ظرفیتهای تولید مازاد برای توسعه صادرات و جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان تاکید کرد.
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ضمن اشاره به تلاش وزارتخانه برای کاهش بهای تمامشده محصولات، از اقدامات انجام شده در بخش تامین نهادهها خبر داد و افزود: تلاش بر این بوده که نهادهها با قیمت مناسب به دست تولیدکنندگان برسد؛ از جمله قیمت کنجاله سویا که در چند ماه اخیر از ۱۲۰ هزار تومان به ۱۷۰ هزار تومان رسیده و تلاش شده قیمت ذرت نیز در سطح حداقل ممکن نگه داشته شود. هدف اصلی، ایجاد حاشیه سود حداقلی و منصفانه برای تولیدکننده جهت تضمین استمرار تولید و استفاده از …
