جنگ چه اثری بر امنیت غذایی ایران داشت؟

جنگ نشان داد برای امنیت غذایی، فقط داشتن شریک تجاری کافی نیست و مسیر انتقال کالا هم اهمیت دارد. حالا سوال این است که اگر مسیرهای دریایی با اختلال جدی مواجه شوند، تجارت زمینی تا چه اندازه می‌تواند جای آنها را بگیرد؟ ایران در یک دهه گذشته از یک صادرکننده مهم محصولات کشاورزی و غذایی در منطقه، به یکی از واردکنندگان اصلی این محصولات تبدیل شده است. پیش از تشدید تحریم‌ها، ایران در تجارت محصولات کشاورزی و غذایی با کشورهای همسایه وضعیت متعادل‌تری داشت و حتی در این حوزه مازاد تجاری ثبت می‌کرد. اما از سال ۱۴۰۰ به بعد، تراز تجاری این بخش وارد محدوده منفی شد و ترکیب واردات هم تغییر کرد. در سال‌های اخیر سهم غلات، دانه‌های روغنی و خوراک دام از واردات بیشتر شده است. این کالاها مستقیماً با امنیت غذایی و هزینه تولید در ارتباط هستند و اختلال در تأمین آنها می‌تواند خیلی سریع خودش را در قیمت کالاهای مصرفی نشان دهد. وابستگی به غلات بیشتر شد …