رژیم غذایی سالم میتواند با کاهش التهاب، تأمین آنتیاکسیدانها و کمک به حفظ وزن مناسب، در کاهش خطر سرطان نقش داشته باشد؛ در مقابل، برخی مواد غذایی ممکن است این خطر را افزایش دهند و گوشتهای فرآوریشده در صدر این فهرست قرار دارند.
به گزارش فرارو به نقل از تودی، غذا میتواند یکی از عوامل مؤثر در پیشگیری از سرطان باشد، اما در شرایطی خاص ممکن است برعکس، احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. آنچه اهمیت دارد، انتخابهای غذایی روزمره و میزان مصرف هر ماده غذایی است. یک الگوی غذایی سالم میتواند التهاب را در بدن کاهش دهد، آنتیاکسیدانهای لازم برای محافظت از سلولها را تأمین کند و با کمک به پیشگیری از اضافهوزن و چاقی، مجموعهای از عوامل مرتبط با کاهش خطر سرطان را فراهم آورد.
به همین دلیل، متخصصان تغذیه معمولاً مصرف مواد غذایی مانند انواع توتها، گوجهفرنگی، اسفناج و دیگر مواد گیاهی مغذی را توصیه میکنند. اما در سوی دیگر، یک گروه غذایی بیش از سایرین مورد توجه متخصصان قرار دارد: گوشتهای فرآوریشده. توصیه روز: مصرف گوشتهای فرآوریشده را محدود کنید …
