فراروـ تهچین یکی از غذاهای خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهرها و نقاط مختلف ایران با روشهای متفاوتی طبخ میشود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. تهچین در انواع مختلف گوشت، مرغ و یا سبزیجات تهیه میشود و به دلیل ظاهر منسجمی که دارد، غذایی بسیار مجلسی محسوب میشود.
تهچینها بسیار متنوع هستند و از ترکیب گوشت یا مرغ، بادمجان و... تهیه میشوند. ته چین کباب نوعی ترکیب بسیار خوشمزه از برنج زعفرانی با کباب دیگی است که به صورت همزمان و به صورت تهچین آماده میشود. اگر دوست دارید این ته چین لذیذ و خوشمزه را در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه تهچین کباب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه تهچین کباب برنج: سه پیمانه گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و مقداری دارچین: به میزان لازم سماق: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم گوجه فرنگی سفت: 2 عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه تهچین کباب …
