جغور بغور یکی از خوراکهای محبوب ایرانی است که معمولاً با انواع دل و جگر تهیه میشود. اما اگر به دنبال نسخهای متفاوت، سریع و مناسب برای تهیه در خانه هستید، میتوانید دل مرغ را جایگزین مواد سنتی این غذا کنید.
به گزارش فرارو، در این روش، دل مرغ همراه با پیاز، سیبزمینی و سسی غلیظ و خوشرنگ از گوجهفرنگی و رب آماده میشود. استفاده از ادویههای معطر نیز طعم این خوراک را دلچسبتر میکند. جغور بغور با دل مرغ انتخابی مناسب برای یک وعده سریع است که میتوانید آن را با نان تازه سرو کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه جغور بغور با دل مرغ دل مرغ: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط: ۲ عدد سیبزمینی متوسط: ۲ عدد گوجهفرنگی: ۲ عدد رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه روغن مایع: به مقدار لازم زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم آبلیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خردشده: برای تزیین …
