به گزارش گروه علمی ایرنا، وبگاه سایتِکدِیلی در گزارشی آورده است:
مطالعهای جدید بر روی نزدیک به ۶۵ هزار نفر نشان داده است که افرادی که در دوران جنینی (دوران قبل از تولد) و دو سال اول زندگی، قند کمتری مصرف کردهاند، دههها بعد کمتر در معرض خطر زوال عقل قرار گرفتهاند. زوال عقل به کاهش تدریجی تواناییهای ذهنی مانند حافظه و تفکر گفته میشود.
این یافتهها که در نشریه نورولوژی/ Neurology منتشر شده، بر اساس یک دوره تاریخی منحصربهفرد (دوران جیرهبندی قند در جنگ جهانی دوم) در بریتانیا انجام شده است.
جیرهبندی قند؛ یک آزمایش طبیعی تاریخی
در طول جنگ جهانی دوم و سالهای پس از آن، دسترسی به قند در بریتانیا محدود بود. این محدودیت تا سال ۱۹۵۳ میلادی ادامه یافت و پس از آن، مصرف قند دوباره افزایش یافت. پژوهشگران از این دوره تاریخی بهعنوان یک آزمایش طبیعی استفاده کردند تا تأثیر مصرف قند در اوایل زندگی را بر سلامت مغز در دوران سالمندی بررسی کنند.
آنها ۶۴ هزار و ۷۳۷ نفر را به سه گروه تقسیم کردند:
گروه اول: افرادی که در دوران جنینی و سال اول زندگی، قند جیرهبندیشده مصرف کردهاند؛ …
