جهان صنعت نیوز ، بر اساس نظر متخصصان تغذیه، هویج خام حاوی دو نوع فیبر محلول و نامحلول است که میتوانند به سلامت دستگاه گوارش و منظم شدن حرکات روده کمک کنند؛ با این حال، خوردن روزانه یک هویج بهتنهایی قرار نیست تغییر چشمگیری در عملکرد دستگاه گوارش ایجاد کند.
سلامت نیوز نوشت: هویج یکی از منابع فیبر غذایی است و میتواند در کنار سایر سبزیجات، میوهها، حبوبات و غلات کامل، به تأمین فیبر مورد نیاز بدن کمک کند. با این حال، متخصصان تغذیه تأکید دارند که هیچ شواهدی وجود ندارد که نشان دهد فرمول «روزی یک هویج» بهطور خاص مزیت خارقالعادهای برای دستگاه گوارش دارد. خوردن روزانه یک هویج خام به گوارش کمک میکند؟
بله، اما نباید انتظار داشت یک هویج بهتنهایی سلامت دستگاه گوارش را متحول کند.
آلیسون نئو، متخصص تغذیه، میگوید یک هویج متوسط حدود ۱.۵ گرم فیبر دارد؛ در حالی که نیاز روزانه بزرگسالان به فیبر معمولاً حدود ۲۵ تا ۳۸ گرم است. بنابراین یک هویج میتواند بخشی از نیاز روزانه به فیبر را تأمین کند، اما سهم آن نسبتاً محدود است. …
