به گزارش تابناک؛ آیا نوشابه فقط برای نوشیدن است؟ خیر شما با خواندن این مطلب و این دستور نظرتان را عوض میکند. مرغ با نوشابه یکی از آن غذاهایی است که شاید در نگاه اول عجیب به نظر برسد، اما نتیجه نهایی یک مرغ لطیف با سسی غلیظ، براق و کاراملی است که ظاهر و طعم آن میتواند مهمانها را شگفتزده کند.
راز این غذا در ترکیب قند موجود در نوشابه، رب گوجهفرنگی، زعفران و ادویههاست؛ ترکیبی که هنگام پخت آرام، سسی خوشرنگ و لعابدار ایجاد میکند و مرغ را نرم و آبدار نگه میدارد. مواد لازم مرغ با نوشابه
۴ تکه مرغ (ران یا سینه)
۱ لیوان نوشابه کولا
۱ عدد پیاز بزرگ
۲ حبه سیر
۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۲ قاشق غذاخوری زعفران دمکرده
۳ قاشق غذاخوری روغن
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
در صورت تمایل: کمی آبلیمو، آب نارنج یا سرکه سیب طرز تهیه مرغ نوشابهای
۱. مرغ را مزهدار کنید …
