برترینها: اگر دنبال یک ماکارونی خوشمزه، خوشرنگ و پرطرفدار هستید، این دستور را از دست ندهید. مواد لازم (برای ۴ تا ۵ نفر) پاستا: ۵۰۰ گرم گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط قارچ: ۴۰۰ گرم فلفل دلمهای: ۱ عدد گوجهفرنگی رندهشده: ۲ عدد رب گوجهفرنگی: ۲ قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم
ادویهها: زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: به مقدار دلخواه پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
ابتدا پیاز را تفت دهید، سپس گوشت چرخکرده را همراه ادویهها اضافه کنید. بعد از سرخ شدن گوشت، قارچ، فلفل دلمهای، گوجه رندهشده و رب گوجهفرنگی را اضافه کنید تا سس جا بیفتد.
در این فاصله، پاستا را در آب جوش و کمی نمک بپزید و آبکش کنید. در پایان، پاستا را با سس گوشت مخلوط کنید یا بهصورت لایهای داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید چند دقیقه دم بکشد تا همه طعمها به خورد هم بروند.
یک بشقاب ماکارونی داغ با این ترکیب، همان غذایی است که همیشه روی میز خانواده طرفدار دارد. …
