به گزارش رکنا،سالها پیش «توری حمزوی بلورچی به همراه همسر و دو دخترش، راهی خارج از کشور شدند. او که پرستاری تحصیلکرده در انگلستان و همسر یک پزشک بود، مصمم بود که دخترانش از تحصیلات مناسبی برخوردار شوند.
به گفته رویا توران، دختر بزرگترش، توری بلورچی پس از استقرار در کالیفرنیا، خانهای سرشار از تزئینات خاص و متفاوت، غذاهای تند و خوشعطر خاورمیانهای و کتابهایی به زبانهای فرانسوی، انگلیسی، فارسی، عربی و ایتالیایی فراهم کرد؛ کتابهایی که با اشتیاق فراوان، هم برای خود و هم برای دخترانش میخواند.
او عاشق آشپزی بود، بهویژه برای مهمانان. غذاهایی که مراحل پخت متعدد و مواد اولیهی فراوانی نیاز داشتند، هرگز او را نمیترساند. توران میگوید: او مجلات آشپزی و نوشیدنی را ورق میزد، دستور پخت را میخواند و همان را برای مهمانان درست میکرد. بسیار جسور بود و نتیجه کار هم همیشه عالی میشد.
توران میگوید که بلورچیِ ۶۹ ساله، مسلمانی معتقد بود.
سفر هوایی او را به شدت میترساند، اما ۱۱ سپتامبر برای دیدار با توران و نوههایش در بوستون، بر ترس خود غلبه کرد و سوار هواپیما شد. …
