به گزارش همشهری آنلاین، پس از آنکه در روزهای گذشته شاهد کاهش قیمتهای اقلام مختلف گوشت مرغ بودیم، امروز بازار در وضعیتی کاملاً ثابت قرار دارد.
این ثبات قیمتی به این معناست که قیمتهای فعلی دقیقاً در همان محدوده و سطح قرار گرفتهاند که در روزهای گذشته شاهد بودیم و هیچگونه جهش یا ریزش جدیدی در میان خریداران و فروشندگان دیده نمیشود. ماهیچه و سر دست گوسفندی کیلویی چند شد؟ + جدول | قیمت گوشت قرمز امروز ۱۷ شهریور ۱۴۰۵
این وضعیت استقرار قیمتها نشاندهنده یک دوره تعادل موقت در زنجیره تأمین است که پس از اصلاح قیمتها در روزهای اخیر ایجاد شده است.
در حالی که بسیاری از فعالان بازار منتظر حرکتهای بعدی در جهت کاهش یا افزایش بودند، ثبات موجود نشان میدهد که عرضه و تقاضا در حال حاضر در یک نقطه تعادل قرار گرفتهاند که از بروز نوسانات ناگهانی جلوگیری میکند.
این ثبات میتواند پیامآور یک دوره آرامش در بازار مصرف باشد، چرا که قیمتهای مختلف از بخشهای باکیفیت و بدون استخوان گرفته تا بخشهای پرطرفدار مانند بال و بازو و مغز ران، همگی در همان سطح قیمتی روزهای گذشته باقی ماندهاند. …
