به گزارش همشهری آنلاین، وقتی به این فکر میکنید که برای قوی نگه داشتن عضلات با افزایش سن چه بخورید، احتمالاً غذاهای غنی از پروتئین مانند تخم مرغ، مرغ، توفو یا شیکهای پروتئینی به ذهنتان خطور میکنند، زیرا پروتئین برای ساخت، ترمیم و حفظ عضلات ضروری است. اما تمرکز صرف روی پروتئین میتواند باعث شود که از سایر عوامل کلیدی در مبارزه با تحلیل رفتن عضلات با افزایش سن غافل شوید.
پروتئین در کنار سایر درشت مغذیها، ریز مغذیها، آنتیاکسیدانها، وضعیت مایعات بدنی، سطح فعالیت و موارد دیگر نقش خود را ایفا میکند.
طبیعی است که با افزایش سن، مقداری از توده و قدرت عضلانی خود را از دست بدهید، فرآیندی که به عنوان سارکوپنی شناخته میشود. اما اگر به این عارضه رسیدگی نشود، میتواند منجر به زمین خوردن، شکستگی، از دست دادن استقلال و کیفیت پایینتر زندگی شود. این در حالی است که شواهد رو به افزایش نشان میدهد یک رژیم غذایی با کیفیت بالا و متعادل، همراه با ورزش میتواند از تحلیل رفتن عضلات جلوگیری کند. …
