به گزارش همشهری آنلاین، خورشها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورشها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند. خورشها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه میشوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند.
فرارو نوشت: خورش باقالی سبز یکی از انواع خورشهای ایرانی است که از ترکیب باقلا، پیاز، سیر، گوشت چرخ شده و... تهیه میشود و طعم بینظیری دارد. معمولا باقالی همراه با برنج تهیه میشود، ولی شما میتوانید با باقالی یک خورش خوشمزه و عالی درست کنید که بسیار هیجانانگیز است. اگر از خوردن غذاهای تکراری خسته شدهاید و به دنبال غذاهای جدید و لذیذ هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه خورش باقلا سبز همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خورش باقلا سبز
پیاز: 2 عدد
سیر: 2 حبه
گوشت چرخ کرده : 300 گرم
باقلا سبز: 1 لیوان
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آب جوش: 2 لیوان …
