آیا شام دیروقت باعث چاقی می‌شود؟

به گزارش سلامت نیوز به نقل از همشهری، شاید عجیب و غیرمنطقی به‌نظر برسد، اما این باور که خوردن غذا پس از ساعت 8شب به‌طور خودکار باعث افزایش وزن می‌شود، به یکی از پایدارترین اصول رژیم‌های غذایی تبدیل شده؛ درحالی‌که واقعیت امر، نه آنقدرها عجیب و غریب، بلکه کاربردی‌تر است.

مسئله افزایش وزن ارتباط چندانی با ساعت ندارد. بدن پس از ساعت 8شب ناگهان شروع به ذخیره چربی نمی‌کند، بلکه افزایش وزن عمدتا ناشی از دریافت کالری بیش از حد نیاز بدن در طول زمان است.

پس چرا خوردن غذا در ساعات پایانی شب تا این حد بد تلقی می‌شود و همه تصور می‌کنند مقصر اصلی چاقی است؟ شاید پاسخ این مسئله کمتر به ‌خود آن ساعت مربوط باشد و بیشتر به اتفاقاتی که در آن زمان رخ می‌دهد، بستگی داشته باشد. …