اصلاً! با یک قابلمه مناسب، شعله پخش کن و چند ماده ساده می توانید یک کیک تولد بدون فر، نرم، پف دار و مناسب خامه کشی درست کنید. در این روش، قابلمه مانند یک فر عمل می کند و کیک با حرارت ملایم به خوبی می پزد.
مواد لازم برای کیک تولد بدون فر
این مقدار برای یک کیک حدود ۶ تا ۸ نفره مناسب است: تخم مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ لیوان سرخالی آرد سفید قنادی: ۱/۵ لیوان روغن مایع: ¼ لیوان آب یا شیر: ¼ لیوان بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری وانیل: نوک قاشق چای خوری خامه قنادی: حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم موز: ۲ عدد، اختیاری گردوی خردشده: نصف پیمانه، اختیاری شکلات چیپسی یا رنده شده: به مقدار دلخواه
مقادیر مشابهی برای کیک تولد قابلمه ای نیز استفاده می شود و برای پخت، قالب داخل قابلمه قرار می گیرد تا مستقیماً با کف قابلمه تماس نداشته باشد.
👩🍳 طرز تهیه کیک تولد بدون فر مرحله به مرحله مرحله اول؛ آماده کردن قابلمه
اول باید قابلمه را به یک فر دست ساز تبدیل کنید.
یک قابلمه بزرگ و نسبتاً ضخیم انتخاب کنید که قالب کیک به راحتی داخل آن قرار بگیرد. کف قابلمه یک شعله پخش کن بگذارید. …
