زولبیای مصری؛ راز تهیه شیرینی ترد در خانه
زولبیا یکی از شناخته شده ترین شیرینی های خاورمیانه است که در کشورهای مختلف با دستورهای متفاوتی تهیه می شود. برخلاف زولبیای ایرانی که معمولاً با ماست و بیکینگ پودر تهیه می شود، زولبیای مصری با استفاده از خمیر تخمیرشده آماده می شود. همین فرایند تخمیر است که به آن بافتی سبک، پوک و در عین حال ترد می بخشد. اگر مراحل تهیه خمیر و شربت را به درستی رعایت کنید، می توانید زولبیایی خوش رنگ، ترد و حرفه ای را به راحتی در منزل تهیه کرده و همراه با چای یا قهوه سرو کنید. مواد لازم برای تهیه زولبیای مصری
برای تهیه شربت زولبیای مصری به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم برای شربت شکر: ۵ پیمانه آب: ۲ و یک چهارم پیمانه آب لیموترش: نصف یک عدد گلاب: یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای خمیر زولبیا
مواد لازم برای تهیه خمیر زولبیای مصری به شرح زیر است: آرد: ۴ پیمانه نمک: نصف قاشق چای خوری آب لیموترش: نصف یک عدد آب گرم: ۲ و دو سوم پیمانه روغن مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم
طرز تهیه زولبیای مصری …
