این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
برای تهیه کنافه خشن خانگی، ابتدا رشته های خشن کنافه را خرد کرده و با کره یا روغن حیوانی ذوب شده کاملاً مخلوط کنید تا تمام رشته ها کاور شوند. کف ظرف یا تابه مناسب را با کره چرب کرده، نصف رشته ها را پهن کرده و خوب فشرده کنید. سپس لایه ای سخاوتمندانه از پنیر مناسب (مانند پنیر عکاوی بی نمک، موزارلا یا پنیر کنافه) قرار دهید و مابقی رشته ها را روی آن بپوشانید. تابه را روی حرارت ملایم بچرخانید تا طلایی شود، سپس آن را برگردانده، طرف دیگر را برشته کنید و در نهایت شربت بار (شیره گرم) روی کنافه داغ بریزید. …
