برای تهیه نان با نوشابه، ابتدا ۵۰۰ گرم آرد را با ۱ قاشق چای خوری خمیرمایه فوری، ۱ قاشق غذاخوری شکر و نصف قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید. سپس ۲۵۰ میلی لیتر نوشابه مشکی (کولا) ولرم و ۵۰ میلی لیتر روغن مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیری نرم و لطیف به دست آید. خمیر را ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود. پس از چنکه گیری و پهن کردن، می توانید روی خمیر شکلات صبحانه یا نوتلا بمالید، آن را رول کرده، شکل دهید و درون ظرف قرار دهید. روی خمیر را زرده تخم مرغ بمالید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزید.
مراحل گام به گام طرز تهیه نان شکلاتی با خمیر نوشابه
۱. ترکیب آرد با نوشابه و ورز دادن خمیر
آرد، خمیرمایه، شکر و نمک را مخلوط کرده، نوشابه مشکی ولرم و روغن را بیفزایید و خمیر را ورز دهید تا نرم و یکدست شود؛ سپس ۱ ساعت به آن استراحت دهید.
۲. باز کردن خمیر و افزودن لایه شکلاتی
خمیر پف کرده را روی سطح آردپاشی شده پهن کنید و یک لایه یکنواخت از شکلات صبحانه یا نوتلا روی تمام سطح خمیر بمالید.
۳. رول کردن و شکل دهی به خمیر نان …
