به گزارش فرتاک نیوز،
ترکیب پیاز قرمز با سرکه، نمک، مقدار کمی شکر و ادویههایی مانند فلفل سیاه، ترشی خوشرنگ و تردی میسازد که در کنار کباب، برگر، ساندویچ، غذاهای گوشتی و حتی غذاهای سنتی بسیار خوشطعم است. در روش فوری، این ترشی میتواند حدود ۷ تا ۸ ساعت بعد آماده مصرف باشد. مواد لازم برای ترشی پیاز ترکی فوری
برای تهیه یک شیشه متوسط: مواد لازم مقدار پیاز قرمز بزرگ ۲ عدد سرکه سفید نصف لیوان آب جوشیده ولرم به مقدار لازم نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه ۵ تا ۸ عدد سیر ۱ تا ۲ حبه، اختیاری تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری، اختیاری نعناع خشک یا سبزی معطر کمی، اختیاری
ترکیب اصلی این ترشی بسیار ساده است و میتوان ادویهها را مطابق ذائقه تغییر داد. در دستورهای مشابه نیز استفاده از پیاز قرمز، سرکه، نمک، شکر و دانه فلفل سیاه رایج است. طرز تهیه ترشی پیاز ترکی مرحله اول؛ پیازها را آماده کنید …
