تخم مرغ را چطور فریز کنیم؟ روش درست انجماد، یخ زدایی و مدت نگهداری

شایانیوز- قطعا برایتان پیش آمده که در یخچال را باز کردید و دیدید که چند تا تخم مرغ توی یخچال هست که تاریخش داره می گذره و فکر می کنید که با این تخم مرغ ها چکار کنید. قطعا با این اوضاع و احوال گرونی اصلا جایز نیست که روانه سطل زباله بشه پس باید یه فکری کنید. علاوه بر این مورد گاهی اوقات هم پیش آمده که سس، شیرینی یا چیزی درست کردید که فقط به زرده یا سفیده احتیاج داشته و یک بخشی از تخم مرغ روی دستتون مونده.

فریز کردن تخم مرغ یک راهکار مناسب است که از جلوی اسراف آن را می گیرد اما باید تکنیک آن را بدانید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا همه نکات فریز کردن تخم مرغ کامل، زرده و سفیده و خارج کردنش از حالت انجماد را به صورت کامل توضیح دهیم. نحوه فریز کردن سفیده تخم مرغ …