به گزارش اقتصاد معاصر؛ بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر شاهد یک چرخش در روند قیمتی بوده است که توجه بسیاری از ناظران و مصرفکنندگان را به خود جلب کرده است. پس از آنکه نوسانات شدید طی هفته گذشته، قیمت این کالای اساسی را به سطوح بالایی سوق داده بود و نگرانیهایی را در خصوص تداوم رشد نرخها ایجاد کرده بود، اکنون با فروکش کردن تلاطمهای مقطعی، شاهد عقبنشینی قیمتها و بازگشت بازار به مدار آرامش هستیم.
این روند کاهشی که در پی اقدامات سیاستی و بهبود جریان عرضه در شبکه توزیع رقم خورده، نویدبخش بازگشت ثبات به سفره خانوارهاست. عامل اصلی این تعدیل نرخ، کاهش هیجانات کاذب و توازن دوباره میان عرضه و تقاضا در بخش کشتارگاهها و مراکز عرضه عمده بوده است.
در واقع، پس از پشت سر گذاشتن یک دوره صعودی غیرمتعارف که مرغ را در آستانه رکوردهای قیمتی جدید قرار داده بود، اکنون بازار با اصلاح قیمتها به نرخهای پیشین رسیده است. …
