امروز یکشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۵، بازار گوشت قرمز در شرایطی به استقبال روزهای میانی هفته رفته که تنش میان قیمتهای گوشت گوسفندی و گوساله به اوج خود رسیده است. بررسیهای میدانی نشان میدهد که نرخ گوشت گوسفندی در حالی در سطوح بیسابقهای تثبیت شده که گوشت گوساله با فاصلهای قابلتوجه ارزانتر عرضه میشود.
اختلاف قیمتی که در برخی اقلام به ۵۰ درصد هم میرسد و کارشناسان آن را زنگ خطری جدی برای الگوی مصرف پروتئین در جامعه میدانند. در این میان، علامتی تازه از سمت عرضه دام زنده، معادلات خرید را بیش از پیش پیچیده کرده و فعالان بازار را در تصمیمگیری دچار تردید کرده است.
در ادامه، نگاهی دقیق به آخرین قیمتها، علتهای این شکاف قیمتی و پیشبینیهای کارشناسان از آینده بازار خواهیم داشت. قیمت گوشت گوسفندی امروز؛ جدول کامل نرخ قطعات مختلف در بازار
بر اساس آخرین نرخنامهای که از سوی سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران و همچنین گزارشهای میدانی از سطح خردهفروشیها منتشر شده است، قیمت گوشت گوسفندی امروز ۱۵ شهریور ۱۴۰۵ با حفظ ثبات نسبی نسبت به روزهای گذشته، همچنان در سطوح بالایی قرار دارد. …
