بازار حبوبات ایران در شهریور ۱۴۰۵، در یکی از حساسترین و پیچیدهترین شرایط خود به سر میبرد. از یک سو، آمارهای رسمی مرکز آمار ایران نشان میدهد که گروه «سبزیجات، سبزیها و حبوبات» با تورم ماهانه ۹.۳ درصدی در مردادماه، بیشترین افزایش قیمت را در میان گروههای خوراکی به خود اختصاص داده است.
از سوی دیگر، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در اقدامی غافلگیرکننده، از آغاز ثبت سفارش واردات حبوبات از روز پنجشنبه ۱۲ شهریور خبر داده است. این تصمیم که بدون اعمال شرط سابقه بازرگانی اجرا میشود، نوید تغییر در معادلات بازار را میدهد، اما سوال اساسی اینجاست که آیا این چراغ سبز به واردات، میتواند التیامبخش زخم گرانی حبوبات بر سفره خانوار باشد یا خود به عاملی برای موج جدیدی از نوسانات قیمتی تبدیل خواهد شد؟ ثبت سفارش واردات حبوبات؛ تصمیمی که بازار را زیر و رو کرد …
