امروز شنبه ۲۱ شهریور ۱۴۰۵، بازار مرغ بیش از هر چیز با یک اختلاف مهم خودنمایی میکند: قیمت مرغ کامل سمین درجه A در فهرست امروز ۴۳۰ هزار تومان ثبت شده، در حالی که قیمت بعضی قطعات آماده مانند فیله مرغ به ۱ میلیون و ۲۰ هزار تومان رسیده است. سینه مرغ بدون استخوان نیز ۷۴۰ هزار تومان قیمت خورده و همین فاصله نشان میدهد انتخاب نوع خرید میتواند بخش قابل توجهی از هزینه سبد خانوار را تغییر دهد.
در بازار مرغ، فقط عدد روی برچسب اهمیت ندارد. مقدار دورریز، میزان استخوان، آمادهبودن قطعه، وزن بسته، نوع بستهبندی و حتی کاربردی که خریدار از گوشت مرغ دارد، روی ارزش واقعی خرید اثر میگذارد.
کسی که برای چند وعده غذا مرغ میخرد، لزوماً با گرانترین قطعه بهترین خرید را انجام نمیدهد؛ در بسیاری از موارد، خرید مرغ کامل یا سینه با استخوان میتواند هزینه هر وعده را پایین بیاورد. …
