بازار لبنیات در آستانه شنبه ۲۸ شهریور ۱۴۰۵ با دو روند متفاوت روبهرو است. از یک سو قیمت برخی محصولات پرمصرف که نرخ تعیینشده دارند، تغییر رسمی تازهای نداشته و از سوی دیگر، فاصله قیمت میان مدلهای مختلف شیر، ماست و پنیر همچنان زیاد است. در بازار خردهفروشی، قیمت محصول به وزن، درصد چربی، نوع بستهبندی، برند و فرمول تولید وابسته است و همین مسئله باعث شده یک افزایش قیمت کوچک در هزینه تولید، در بعضی محصولات سریعتر خود را نشان دهد. آخرین دادههای بازار نیز نشان میدهد قیمت شیر بطری ۲.۵ درصدی در سطح ۱۲۰ هزار تومان و ماست دبهای ۲.۵ درصدی در سطح ۲۶۵ هزار تومان قرار دارد، در حالی که بعضی پنیرها فاصله محسوسی با نرخهای تعیینشده دارند. پیش بینی قیمت لبنیات شنبه ۲۸ شهریور
برای شنبه، سناریوی غالب بازار ثبات قیمت اقلام مشمول نرخگذاری و افزایش محدود در بخشی از محصولات بازار آزاد است. دلیل اصلی این برآورد آن است که افزایشهای قبلی بهطور کامل در همه محصولات به یک شکل منعکس نشده و بازار هنوز با اختلاف شدید قیمت میان کالاهای مشابه روبهروست. …
