بازار نان در یکشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۵ با شرایطی متفاوت در دو بخش یارانهای و آزادپز وارد روز جدید میشود. نرخهای مصوب نانهای اصلی تهران که از ابتدای تیرماه اجرا شدهاند، همچنان شامل ۲ هزار و ۷۰۰ تومان برای لواش، ۴ هزار و ۵۰۰ تومان برای تافتون، ۱۰ هزار تومان برای بربری و ۱۵ هزار و ۵۰۰ تومان برای سنگک هستند.
در بازار مواد اولیه اما وضعیت آرام نیست. نرخ آرد آزاد در روزهای اخیر به ۵۳ هزار تومان برای هر کیلوگرم رسیده و همزمان سازوکار تأمین گندم برای بخش صنف و صنعت تغییر کرده است. همین موضوع باعث شده است پیش بینی فردا بیشتر از آنکه به احتمال تغییر فوری نرخ نان یارانهای مربوط باشد، به فشار هزینهای در نانهای آزادپز، نانهای حجیم و سایر فرآوردههای آردی ارتباط پیدا کند. پیش بینی قیمت نان در یکشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۵
برای نانهای یارانهای، برآورد اصلی برای فردا ثبات نرخهای فعلی است. دلیل این پیشبینی آن است که نرخهای جدید تهران قبلاً ابلاغ و روی سامانه و کارتخوان نانواییها اعمال شدهاند و در روزهای اخیر رقم مصوب تازهای برای چهار نان اصلی جایگزین آنها نشده است. …
