میوه را ناشتا بخوریم یا نه؟/ توضیح یک متخصص درباره مصرف میوه با پروتئین

به گزارش خبرآنلاین از همشهری آنلاین، خیلی‌ها ما را از خوردن بعضی میوه‌ها – به خصوص میوه‌های شیرین‌تر مثل موز، انگور و انبه - با معده خالی می‌ترسانند و می‌گویند خوردن میوه در این شرایط می‌تواند قند خون را ناگهان بالا ببرد و حتی در درازمدت خطر دیابت را افزایش دهد.

خیلی‌ها هم توصیه می‌کنند که اگر قصد خوردن میوه ناشتا دارید، حتما آنها را همراه پروتئین یا مغزها بخورید تا قند خون‌تان دچار نوسان نشود. اما این توصیه‌ها تا چه حد علمی هستند؟

ناشتا بودن، مساله اصلی نیست

پزشکان درباره مصرف میوه‌ها با معده خالی یا در وعده ناشتا، فهرستی از میوه‌های ممنوعه ارائه نمی‌کنند. آنها می‌گویند مساله اصلی، ناشتا بودن نیست؛ بلکه مقدار کربوهیدرات، فیبر، شکل مصرف میوه و وضعیت قند خون فرد است. …