به گزارش رکنا، تهیه سرکه سیب خانگی کار چندان پیچیده‌ای نیست و با سیب تازه، آب، مقدار کمی شکر یا عسل و صبر می‌توان سرکه‌ای خوش‌عطر تهیه کرد. در این روش، سیب‌ها ابتدا تخمیر می‌شوند و سپس طی چند هفته، مایع به سرکه تبدیل می‌شود. مواد لازم برای تهیه سرکه سیب خانگی مواد اولیه مقدار سیب تازه و سالم ۱ کیلوگرم آب جوشیده و خنک‌شده به مقدار لازم شکر یا عسل ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه سرکه سیب خانگی ۱. آماده کردن سیب‌ها
سیب‌ها را کاملاً بشویید و خشک کنید. پوست گرفتن سیب ضروری نیست؛ فقط قسمت‌های خراب، له‌شده یا کپک‌زده را جدا کنید. سپس سیب‌ها را به قطعات کوچک خرد کنید. استفاده از سیب‌های سالم و رسیده اهمیت زیادی دارد. ۲. ریختن سیب در ظرف
یک ظرف شیشه‌ای بزرگ و کاملاً تمیز انتخاب کنید. سیب‌های خردشده را داخل آن بریزید، اما ظرف را تا لبه پر نکنید تا برای فرایند تخمیر فضای کافی وجود داشته باشد. ۳. اضافه کردن آب و شیرین‌کننده …
