به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ کلسیم فراوان‌ترین ماده معدنی بدن است و برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها، عملکرد عضلات و بسیاری از فرایندهای بدن ضروری است. با این حال، باورهای نادرست درباره این ماده معدنی کم نیست. متخصصان تغذیه ۴ تصور رایج درباره کلسیم را بررسی کرده‌اند که دانستن واقعیت آنها می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها کمک کند. باور غلط اول: کلسیم فقط در شیر و لبنیات وجود دارد
وقتی صحبت از کلسیم می‌شود، نخستین چیزی که به ذهن بسیاری از ما می‌رسد شیر، ماست و پنیر است. لبنیات واقعاً از منابع مهم کلسیم هستند، اما تنها منابع این ماده معدنی نیستند.
سبزی‌های برگ‌سبز، حبوبات، سویا و توفو، برخی مواد غذایی غنی‌شده و ماهی‌هایی مانند ساردین و سالمون کنسروشده همراه با استخوان نیز می‌توانند کلسیم قابل‌توجهی به بدن برسانند.
بنابراین اگر لبنیات مصرف نمی‌کنید یا رژیم غذایی گیاهی دارید، الزاماً به این معنا نیست که محکوم به کمبود کلسیم هستید. …
