اگر دوست دارید بیسکویتی خوش عطر و خوشمزه درست کنید که از نمونه های بازاری چیزی کم نداشته باشد، با این دستور ساده همراه شوید تا طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار را با تمام نکات و فوت وفن های آن یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار
مناسب برای حدود ۱۵ تا ۲۰ عدد بیسکویت، بسته به اندازه قالب
مواد لازم
مقدار
آرد سفید قنادی
۲۰۰ گرم، حدود ۱ و نیم پیمانه
کره نرم شده
۱۰۰ گرم
پودر قند
۷۰ گرم
تخم مرغ
۱ عدد کوچک
پودر کاکائو
۲ قاشق غذاخوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
نصف قاشق چای خوری
نمک
یک پنس
شکلات تخته ای یا شکلات چیپسی
۱۰۰ گرم
خامه صبحانه
۲ قاشق غذاخوری
نکته: برای داشتن بیسکویت خوش طعم و لطیف، بهتر است از کره استفاده کنید. کره باید نرم باشد، اما نباید کاملاً ذوب شده باشد. طرز تهیه بیسکویت شکلاتی مغزدار مرحله به مرحله مرحله اول: آماده کردن مواد اولیه
ابتدا کره را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و یک یا دو بار الک کنید تا کاملاً یکدست شوند. …
