جمعه, ۱۴ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 3 May, 2024
مجله ویستا
حلوای شیری
● مواد لازم:
- آرد یک پیمانه
- شیرخشک پرچرب یک پیمانه
- روغن مایع یک پیمانه
- شکر یک پیمانه
- زعفران ساییدهشده به مقدار لازم
- گلاب نصف پیمانه
● روش پخت:
۱) ابتدا شیره حلوا را درست کنید. برای این کار یک پیمانه آب جوش را در کاسهای بریزید و شکر، زعفران و گلاب را به آن اضافه کنید و آن قدر با قاشق هم بزنید تا مایعی یکدست حاصل شود. این کار را می توانید روی شعله اجاق گاز انجام دهید تا مواد با سرعت بیشتری در آب حل شوند.
۲) تابه نچسبی آماده کرده، روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید تا داغ شود. سپس آرد و شیرخشک را همزمان اضافه کنید و روی شعله ملایم مدام هم بزنید تا مخلوط در روغن تفت داده شود و تغییر رنگ پیدا کند.
▪ نکته: برای آنکه از کافی بودن مقدار سرخ شدن مخلوط آرد و شیر خشک مطمئن شوید، کمی از مخلوط آردی سرخشده را داخل نعلبکی بریزید و مقداری شیره به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. اگر از رنگ حاصله راضی بودید، زمان اضافه کردن شیره به مخلوط آردی رسیده است. در غیر این صورت، سرخکردن آرد و شیر خشک را ادامه دهید.
۳) وقتی زمان ریختن شیره رسید، آن را کمکم در تابه بریزید و مدام هم بزنید تا حلوا حالت سفت به خود بگیرد و به اصطلاح روغن بیندازد.
● نکات:
نکته یک) از شیر خشک بچه استفاده نکنید، زیرا حلوای شما بی مزه خواهد شد.
نکته ۲) کافی میت (Coffee mate) نیز برای این کار مناسب نیست، چون گلولهگلوله می شود و حلوا ظاهر نامناسبی پیدا می کند.
منبع : تبیان
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران انتخابات دانشگاه تهران عراق رهبر انقلاب احمد وحیدی مجلس شورای اسلامی دولت دولت سیزدهم روز معلم نیکا شاکرمی مجلس
سیل هواشناسی آتش سوزی تهران شهرداری تهران آموزش و پرورش قوه قضاییه پلیس فضای مجازی معلم سلامت زلزله
قیمت خودرو سهام عدالت تورم قیمت طلا سازمان هواشناسی خودرو بازار خودرو قیمت دلار قیمت سکه بانک مرکزی حقوق بازنشستگان ایران خودرو
مهران غفوریان ساواک موسیقی تلویزیون سریال عمو پورنگ سینمای ایران تبلیغات نمایشگاه کتاب مسعود اسکویی سینما عفاف و حجاب
رژیم صهیونیستی فلسطین اسرائیل غزه آمریکا جنگ غزه روسیه ترکیه حماس انگلیس نوار غزه اوکراین
استقلال فوتبال پرسپولیس سپاهان باشگاه استقلال لیگ برتر علی خطیر بازی باشگاه پرسپولیس لیگ برتر ایران تراکتور رئال مادرید
اپل هوش مصنوعی فناوری آیفون گوگل ناسا مدیران خودرو تلفن همراه
خواب فشار خون چای کبد چرب دیابت