جمعه, ۱۸ خرداد, ۱۴۰۳ / 7 June, 2024
مجله ویستا
سوپها
سوپ یکی از غذاهای اولیه است که انسان تهیه آن را آموخته است. زیرا از همان روزهائی که بشر یادگرفت که ظرفی را روی آتش بگذارد و گوشت را پخته بخورد. یکی از اولین غذاها سوپ بود. او پس از اینکه گوشت را با آب پخت برای اینکه بو و طعمی به آن بدهد از سبزیهای مختلفی که خوشمزه بودند استفاده کرد. هنوز زنان فرانسوی از این رسم پیروی میکنند و در خیلی از خانهها همیشه ظرفی را در روی آتش بهنام ظرف روی آتش دارند که در آن تکههای اضافی گوشت و استخوان و سبزیجات و غیره ریخته و کم کم به حالت دم نه جوش همه آنها پخته میشوند و طعم مطبوعی از خود باقی میگذارند در اغلب خانههای دهاتی فرانسه یک چنین غذائی همیشه آماده وجود دارد تهیه انواع سوپ بیتگی به سلیقه و ذائقه ملل مختلف دارد. بعضیها در سوپ جو، برنج، و یا ماکارونی اضافه میکنند. | ||
در قرن شانزدهم هم سوپی بهنام رستوران نامیده میشد که برای تجدید قوا و تقویت تجویز میشد. شخصی محلی باز کرد که در آنجا فقط اینگونه سوپ سرو میشد و نام آن را (رستوران) نامید. از آن زمان به محلهائی که غذا برای عموم تهیه میشود نام رستوران متداول شده است. امروزه سوپ دارای دو هدف دو گانه است. اشتها را تحریک میکند. دارای مواد مقوی و خیلی مغذی میباشد. برای تهیه سوپ بایستی به بقیه صورت غذا توجه داشته باشیم اگر غذا عادی و خیلی سنگین نیست بایستی سوپهای خامه یا مواد مغذی مشابه آن سرو نمود. |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
دورههای مدیریتی دانشگاه تهران
ویزای تضمینی ایتالیا کانادا
انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 شورای حکام دولت شورای نگهبان دولت سیزدهم چین فرانسه ریاست جمهوری انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سوریه
تهران کنکور قوه قضاییه شهرداری تهران قتل بیمارستان محیط زیست پلیس راهور سازمان هواشناسی سیاست خانواده بارش باران
سیستان و بلوچستان خودرو سایپا قیمت دلار قیمت طلا قیمت خودرو بانک مرکزی دلار حقوق بازنشستگان ترافیک بازار خودرو سهام عدالت
فضای مجازی موسیقی مینو افتاده سینما محمدرضا گلزار پارسا پیروزفر مجید قناد عمو قناد تلویزیون سینمای ایران امام خمینی (ره) صدا و سیما
هواپیما
رژیم صهیونیستی اسرائیل روسیه غزه فلسطین آمریکا لبنان جنگ غزه حماس ترکیه جو بایدن طوفان الاقصی
فوتبال ایران تیم ملی ایران پرسپولیس تیم ملی فوتبال ایران استقلال لیگ برتر باشگاه استقلال رئال مادرید باشگاه پرسپولیس رضا درویش والیبال
هوش مصنوعی اینستاگرام بازی تلگرامی شرکت متا ناسا اینترنت سامسونگ همستر کمبات
سلامت رژیم غذایی سرطان چاقی دیابت صبحانه استرس زوال عقل ویتامین D