پنجشنبه / ۲۶ تیر / ۱۴۰۴ - 17 July, 2025
 سایت آفتاب نیوز / ۱۴۰۴/۰۴/۱۴

قارچ یال شیر: گنجینه‌ای طبیعی برای تقویت ذهن و سلامت بدن

قارچ یال شیر: گنجینه‌ای طبیعی برای تقویت ذهن و سلامت بدن
در دنیای پرشتاب امروز، حفظ سلامت ذهن و بدن بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته است. در میان گنجینه‌های ارزشمندی که طبیعت در اختیار ما قرار داده، قارچ یال شیر (Hericium erinaceus) به‌عنوان یک سوپرفود باستانی و قدرتمند، جایگاهی ویژه دارد. این قارچ که به دلیل ظاهر منحصربه‌فردش به یال شیر شباهت دارد، در کشور‌های آسیایی مانند چین، هند، ژاپن و کره سابقه‌ای طولانی در طب سنتی و آشپزی دارد.