اگر طعم تلخ یا روغنی شدن بادمجان غذاهای شما را خراب میکند، این راهنما دقیقا برای شماست. از تشخیص بادمجان شیرین هنگام خرید تا بهترین روشهای گرفتن تلخی و کاهش جذب روغن، همه نکات کاربردی را بهصورت ساده و کاملا آشپزیپسند یاد بگیرید و بادمجانی خوشطعم، سبک و حرفهای بپزید.