آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود؟

صدا و سیما/ مصرف جگر به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می‌شود، اظهار داشت که گرچ