خورشت بادمجان؛ محبوب دل پیر وجوان

آخرین خبر/ به گوشت چرخ کرده یدونه پیاز رنده شده و آب گرفته اضافه کردم ادویه فقط نمک فلفل زردچوبه زدم حسابی ورز دادم بعد قلقلیش کردم تو تابه روغن ریختم سرخشون کردم بعد از اینکه هر طرفش سرخ شد تو ظرف دیگه ای ریختم در این حین که گوشت ها سرخ میشدن بادمجون ها رو پوست کردم روش چند تا برش زدم و نمک پاشی کر