صدا و سیما/ آرد برنج از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و دارای خواص بسیار مناسبی برای سلامت بدن و بخصوص پوست و مو است. در طی تهیه برنج و جداسازی پوسته آن برخی از دانههای برنج، شکسته میشوند که آنها را با الک از دانههای کامل جدا میکنند. دانههایی که بیش از اندازه شکسته و قابل استفاده نباشند را آس