ایسنا/ سویا قرنهاست که قهرمان آشپزخانه در کشورهای آسیایی بوده است. این ماده سرشار از مواد مغذی و مفید برای سلامتی است و حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری، مانند اسیدهای آمینه موجود در گوشت، است. اما وقتی به بشقابهای غربی راه یافت، با مانعی در طعم مواجه شد. با وجود مزایای تغذیهای آن، بسیاری از مصرفکن