آخرین خبر/ مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی۶٠٠گرم پیاز رنده شده و آب گرفته ١ عدد سیر ٢حبه آرد سوخاری یا آرد نخودچی ١/٣پیمانه نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پول بیبر،پودر زیره بازار بیکینگ پودر یا جوش شیرین ١ ق چ خ آبلیمو ٢ ق غ خ نکات کلیدی: ترکیب بکینگ پودر و آبلیمو باعث نرم شدن بافت گوشت میشه و کا