شیره‌پزان پاییزی

فارس/ با فرارسیدن فصل پاییز و هم‌زمان با برداشت انگور در چهارمحال‌وبختیاری، آیین سنتی شیره‌پزان برگزار می‌شود؛ آیینی دیرینه که از دیرباز با حضور جمعی خانواده‌ها آغاز شده و مراحلی چون چیدن خوشه‌های انگور، له‌کردن در «چرز»‌های سنتی، عبور شیره خام از صافی‌های محلی و افزودن خاک سفید الک‌شده از کوه‌های ا