امواج فراصوت جای آب جوش را گرفتند؛ تهیه اسپرسو بدون حرارت

زومیت/ پژوهشگران با استفاده از امواج فراصوت و بدون نیاز به آب داغ، موفق شده‌اند قهوه‌ای با ویژگی‌های شیمیایی و طعمی مشابه اسپرسوی معمولی تولید کنند. اگر طرفدار قهوه باشید، احتمالاً می‌دانید برای تهیه اسپرسو استاندارد به سه عنصر اصلی نیاز است: قهوه آسیاب‌شده، دستگاهی که بتواند فشار لازم را ایجاد کند