فرارو ماست و خیار یکی از خوشمزهترین چاشنیهای ایرانی است که قدمت طولانی دارد و در کنار انواع چلو و خورش و یا همراه با انواع نانهای ترد سرو میشود. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنیهای کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزه