خراسان/ پژوهشهای فزاینده نشان میدهد که مصرف نان، پاستا و محصولات دیگری که از غلات به دست میآیند، ممکن است باعث تشدید طیف گستردهای از مشکلات روانی مانند افسردگی، اضطراب و حتی اسکیزوفرنی شود. به گزارش نیویورکپست، پژوهشگران مشکل اصلی را به گلوتن موجود در این محصولات نسبت میدهند؛ پروتئینی طبیعی ک