آیا آفت‌کش‌ها وارد بافت میوه و سبزی می‌شوند؟

خبرآنلاین/ دکتر مریم قادری قهفرخی، دکترای علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی‌دانشگاه شهید چمران اهواز می‌گوید: آفت کش‌ها به دو گروه سیستمیک و غیرسیستمیک طبقه بندی می‌شوند. سموم سیستمیک به وسیله سیستم ریشه یا حتی برگ‌ها به داخل گیاه نفوذ کرده و در کل گیاه توزیع می‌شوند و از نظر به خطر انداختن سلامت م