آخرین خبر/ مواد لازم: بادمجون دو کیلو هویج یک کیلو کلم قرمز یه عدد متوسط فلفل دلمه دو عدد متوسط سیر یک بوته بازار فلفل ترشی نیم کیلو سرکه به مقدار لازم نمک وگلپر به مقدار نیاز سبزی معطر(نعناع،خالیواش،چوچاق) بادمجون ها خورد شده با سرکه ده دقیقه بجوشانید بعد کمی خنک شد با سبزی معطر وهویج و دلمه وف