راز پخت یک قورمه سبزی لعاب دار، خوشمزه و جا افتاده

همشهری/طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه و جاافتاده، رازی‌ است که هر آشپزی دوست دارد آن را بداند. این خورشت اصیل، با ترکیب سبزی‌های تازه، گوشت خورشتی و لوبیای قرمز یا چیتی، یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که برای رسیدن به آن رنگ و لعاب دلخواه، باید چندین نکته مهم را رعایت کرد. مواد اولی